大とろ・あわび・うに・いくら・たい・ぶりとろ・ひらめ車えび・いか・茶わん蒸し・赤出し付大トロは、程よく脂がのり、口の中に入れるととろけるほど柔らかさ。甘みがあり一番人気。
中とろ・いか・えび・はまち・たい・いくら・甘えび・ひらめ・赤出し付
まぐろ・いか・えび・玉子・はまち・サーモン・たこ・穴子・赤出し付
まぐろ・いか・サーモン・はまち・えび・かつお・あじ・このしろ・下足・玉子・たこ・穴子・赤出し付
赤出し付
すし（四かん・かっぱ１本）刺身・サラダ・天ぷら・小鉢・茶わん蒸し・赤出し付
新鮮魚介を使った刺身は、季節や仕入れに応じて替えている。分厚いカットがうれしい。写真は、人気の大トロやヒラメ、生ウニなど全6品ビックリ大漁盛は 4000円（ひらめ他 五品）
キレイなピンク色で、見事なサシが入った熊本直送の霜降り馬刺し。人気の秘密は、甘味、うま味、程よい脂加減と柔らかな舌ざわり
他、 さより刺 ／ あじ刺 ／ サーモン刺 ／ 甘えび刺 ／ かつお刺 ／ まぐろ刺 ／ うに刺 ／ くじら刺
他、 納豆巻き ／ しんこ巻 ／ かっぱ巻
他、 こはだ ／ いなり ／ 巻 ／ レタス巻 ／ 山芋細巻 ／ たこわさび
他、 いわし ／ はまち ／ あじ ／ 鉄火巻
他、 うなぎ ／ えんがわ ／ あげ屋 ／ ばってら ／ 焼さば
他、 ぶりとろ ／ 紅とろ ／ 赤貝 ／ しゃこ ／ 数の子 ／ たい ／ ねぎとろ
他、 あわび ／ くじら赤身
朝市で仕入れた鮮度抜群の鯛は、うま味がぎゅっと凝縮された一品。甘辛く炊き上げたご飯のすすむ味付けで、リピーターも多い
他、 塩辛 ／ きんぴら牛蒡
玄界灘で育ったブリを使用したかま焼き。絶妙な塩加減でじっくり焼き上げ、たっぷり脂がのったブリは美味。酒の肴としてよく合う。他、 ／ 紅さけ塩焼 ／ さば塩 ／ 焼あじ塩焼 ／ さざえつぼ焼
他、 鶏なんこつ唐揚
他、 あらかぶ煮付定食
